I morgon blir det hemkomst , efter som Kalle , Max och Stöff kom upp i går för avslutningsfesten så

Slut provet gick hur bra som helst !:) och även den praktiska delen likaså!

Idag har vi lärt oss mera om vin och tillverkningen, vilka länder som är störst på att produsera vin i världen.

i fredags så stanna Linda kvar efter vi hade slutat för att vi senare skulle ut och göra göteborg osäkert.

I tisdags fick vi smaka på olika ölsorter , och det var inte speciellt gått eftersom jag inte tycker öl

Idag hade vi då whiskyprovning. Där vi fick smaka whisky från Irland, Skottland,Amerikansk och  Islay. Den från Skottland och Islay var väligt rökiga och smakade väldigt mycket salt.  Dem andra två var inte så väldigt rökiga utan lite mildare i smaken och godare eftersmak. Märkena vi fick smaka var : Från Irland , Clontarf  Typ: blended whiskey , USA,  Jack Daniels typ : Tennesses, Skottland , Led Labed typ : Blended lagrad 7 år och så smakade vi en från Islay ,Aldbeg Typ: Malt whisky 

Idag har jag bott här i en vecka och det känns som igår jag kom hit

Favorit låten bakom baren, spelas om och om igen i högtalarna!

En bra sak när man bor utan mamma och pappa är att man har Christoffer här! 

Idag bakom baren blev det många olika nya drinkar, vi fortsätter på temat after -dinner cocktails. 

Likörer finns det massor av , i olika smaker och olika färger. Likörer kan vara gjorda på vodka eller whisky eller något annat. Den kan smaka jordgubbe eller citrus, kiwi eller örter. Som jag berättade igår så ska vi kunna 50 olika likörer och det är inte lätt!. Men i dag fick vi i alla fall smaka på olika likörer. Och jag fick en favorit och det är Frangelico som är gjord på vodka och smakar hasselnöt , man har den till drinken Caramel. Den är en av likörerna som har sitt ursprung från kloster och munkarna. Väldigt god! 

 

Dagens drinkar får ni senare i kväll, för nu måste jag plugga in 50 olika likörer.

Idag har vi haft barprövning, det innebär att vi har fått smaka på olika sorters gin, genever, akvavit och vodka. Det finns så många olika gin sorter , men det vanligaste som ni säkert känner till är London dry gin.  Och viste ni att det inte finns någon som helst skillnad på smaken i dem olika vodka märkena , vodka är den ända spriten som smakar exakt lika dant alltid, om man inte tillsätter det med smak vill säga. Så man kan inte smaka skillnad på Finlandia eller Absolut vodka. Detta är pga av att man när man tillverkar vodka så filtrerar man det genom kol! Det är jätte intressant att få lära sig dessa saker som man inte alls hade någon aning om!  Efter detta fick vi lära oss om likörer. Likörer använde man från en början i kloster under medeltiden som medicin. Så om ni känner till Chartreuse , Benedictine och Frangelico så är detta likörer som kommer ursprungligen från kloster från början. Detta är bara några av alla dem saker vi fick lära oss om idag! Efter lunch så var det åter igen dags för att inta baren igen! Och denna gången var det After-dinner cocktails på menyn, vi fick även lära oss bongmaskinen och idag har jag gjort min aldra första riktiga cocktail en Negroni , bild på den kommer!

  

Dry Martini , Manhattan , Rob Roy är bara en av alla tio Pre-Dinner Cocktails vi fick lära oss att göra idag. Inte det lättaste att inte blanda ihop alla men tillslut fick man kläm på några i alla fall. Hur kul som helst att stå bakom bardisken och göra cocktails. Vi lärde oss även hur man göra Calvados , och att brandy kommer från att man destillerar vin , och när vinet har kokat upp till 78,4 grader, så stänger man in ångan och  tar vara på den och då får man vinsprit, sedan låter man detta stå i minst 6 mån och laga efter det har man fått Brandy. Väldigt intressant !

Första dagen , trodde jag skulle varit mer nervös än vad jag var. Jag hade redan träffat två av mina klasskompisar , så det kändes ganska skönt. Men efter som vi inte börjar förrens halv 10 varje dag så , jag och Camilla bestämde oss för att ta en morgon promenad. Halv tio så började den första dagen. Joachim vår lärare började med att berätta dem viktiga termerna som kommer att användas i jobbet som bartender. Vi fick lära oss allt möjligt och därefter så gick vi igenom vad Sprit var och vad vin är och att champagne inte är champagne om den inte kommer från stället champagne i Frankrike. Sedan gick vi igenom dem olika glasen som används till vad. Vad en pre - dinner cocktail är ( en torr drink innan maten) Efter lunch fick vi ställa oss bakom baren och börja träna på free pourin (fritt hällande) som innebär att man häller spriten utan mätt glas. Det var faktiskt skoj så om det lilla är skoj så kommer dessa fyra veckorna bli helt underbart skoj! I morgon är en ny dag med nya saker och jag kan inte mer än bara längta. Hörs i morgon med bilder och annat ! Puss Frida.

Testar att skriva lite här för se hur det ser ut på bloggen